Elle a le parfum des matins d’hiver, le réconfort d’un café encore chaud, et la douceur d’un réveillon qui s’étire.
Sous son manteau cappuccino au relief délicat, se cache un cœur crémeux spéculoos, fondant, généreux, enveloppant. Le croustillant épicé apporte la note chaude qui rappelle les biscuits qu’on partage en famille.
Fringant, c’est la bûche qui réveille la table, celle qui réunit, qui rassure, qui apporte cette chaleur douce dont on a besoin en décembre. Un dessert élégant, gourmand, où chaque détail compte — du velours café aux éclats dorés.
Mousse cappucino, insert crémeux spéculoos, croustillant spéculoos
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- la 5/6 parts : 30 €
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- la 10/12 parts : 45€